Bapak aku mula pndh kt Sitiawan pd thun 2007. Kt cnila tmpt dia dilahirkan & mmg dh lme dia nk dok cni. Pas pokok sawit ditebang, bapak aku amik keputusan utk pndh & dgn kate lain, felda aku dh msk generasi ke-2. Aku la generasi ke-2 tuh. Secara automatik felda aku dh jdi perkampungan felda tementi. Nmpk cm old school la, cm bndr koboi.

Sejak bapak aku pndh, umh kt felda 2 nmpk suram sgt. Aku blk ari2 mmg sdh tgk keadaan umh. Reput sne cni, daun2 brtaburan, smph brlonggok2, aym mati ats siling & hantu pon ade dlm umh mse 2. Mujur Mak Lang aku dh halau antu tuh. Dia ckp antu tu sggh2 dlu kt umh yg kosong 2. Pas dok lbh 30 ari xde org, antu tu pom trus scoting kt c2. Aku penah gak kne kcau tp wt xtau jer. Kt bwh nie gmbr2 umh bpk aku kt Sitiawan:

Umh nie bru jer dtmbh sbb ble rmai2 blk, umh jdi sempit. Smpi ader trpksa tido kt chalet2 tau. So, bpk aku pom tmbh la ibu umh nie. Dia gak yg wt. Kt blkg umh 2 btl2 laut. Dkt bangatt la. Ptg2 angin brsepoi2 bhsa tp time ujan, ribut2 dong.

Nie pndangan tepi umh. Stail bpk aku nie, suke modified2 umh. Tebuk sane, tebuk cni. Dinding dh cat elok2, kne ketuk. Bpk aku ckp itula seni, hah3. Mujur la bpk aku tau wt umh sndiri psl brg2 skrg mahal, tmbh umh lgi laa. Bole jdi 2 kali gnda dri modal yg kita kuarkan. Bg sape2 yg ader bpk pndai dlm ilmu2 tukang ker, paiping ker blajar2 la. Yg basic pon xpa psl nnti korg tau la kos2 maintenance nie, mmg mahal.

Klu nk tau, nie la jmbtn nk g segari, penang. Klu g penang dlm 2 jam jer dri cni. Jmbtn nie bole nmpk dri blkg umh bpk aku. Klu ke kiri ckit, adela Lumut Port. Byk kapal2 bsr msk cni utk baiki etc. Kwsn nie strategik psl kwsn teluk. Air dia pom hijau2 ckit la. Blkg bukit 2 bru la laut lepas. Bole nmpk Pulau Pangkor, huii2

Kt cni ade beberape keping gmbr area umh aku. Kolam yg ade pn xmncukupi. Skrg nie aku tgh setup kolam2 nie bg nmpk tratur ckit. Gmbr2 trbaru aku isi kmudian:

Nie kolam2 utk ikan berumur 2 bln ++ tggu utk dituai la. Hrga 1 tong nie RM230. Tp, ade bnda la yg kne modofied ckit psl asalnye niela tangki simpanan air, yg biase korg nmpk ats bumbung 2.

Niela umh peninggalan org tua aku. Org tua aku msh hdup la tp pndh ke Perak. So, aku kira generasi ke-2 la yg dok cnie. Agk x trurus tp biasela, umh bujang. Nie pntu msk utama, err satu2nya pntu msk ke umh nie. Keliling umh pagar mati terus smpai aym pom xleh msk. Bkn ape, ancaman trhadap keli nie byk, sbb 2 kne pgr cmni.

Kt lopak air nie ade mata air. Musim kemarau pon air still kuar. Ingt nk bela keli kt cni jer tp kecik la plk. Blk nnti aku nk modified jdi kolam mini. Bela ikan emas ke, hu3. best3

Kt cni ade 2 buah kolam. Kolam nie dbina kt tapak sisa runtuhan umh lme dlu. Gmbr yg korg tgk nie time aku pam air msk ke dlm kolam. Air ape?? aku pki air perigi. 100% bersih, sejuk & nyaman. Kolam nie akn direnovate blk kasi comey ckit. Jaring kt ats 2 utk elakkn serangn burung raja udang yg slalu wt rondaan kt area kolam. 2 buah kolam nie dhpun diisi 40 ribu benih keli. Tp, kesilapan teknik mmbuatkn byk keli2 yg mati akibat sesak & xdpt mkn. So, 2nd round nnti kolam2 yg sesuai akn dibina la.

Haa, nie la gmbr wktu air psg kt laut. Gmbr nie kt blkg umh bpk aku kt Sitiawan Perak. Kt cni la bpk aku wt pelabuhan utk bot2 dia. Yg tgh mndi2 nie, sepupu la. Dgr crite bpk aku nk bela siakap sangkar kt area nie. Okla kn, air pon dh ader. Klu korg dtg umh aku kt Sitiawan nie, bolela aku wt jln2 naik bot. Kapal selam pon ada

Kadar tumbesaran purata bagi keli adalah selama 3 bulan. Pada saiz ini, ianya sesuai dijual pada kadar 5 ekor/kg. Cara pemakanan amatlah penting bagi menghasilkan keli yang bersih & berkualiti. Antara makanan yang menjadi pilihan pengusaha adalah:

Pallet – 100% organik, bersih & berkualiti. Pallet terbahagi kepada 3 jenis iaitu starter, grower & finisher. Sumber protein dari pallet starter & grower amat tinggi berbanding pallet finisher. Sumber protein amat penting untuk tumbesaran keli. Ia juga menghasilkan keli yang kurang lemak, kenyal & kaya dengan Omega-3.

Perut Ayam – Biasanya, pengusaha yang menternak keli sangkar menggunakan perut ayam sebagai makanan. Ini kerana perut ayam mempunyai minyak & tidak sesuai untuk kolam yang boleh mengakibatkan kolam berbau. Perut ayam direbus dahulu bagi mengurangkan minyak dalam badannya & diberi kepada keli. Tetapi, keli yang makan perut ayam kebiasaannya mempunyai badan yang berlemak & kepala yang besar.

Kangkung – Kangkung bukanlah makanan utama bagi keli tetapi salah satu sumber zat yang diperlukan. Selain sumber makanan, ianya berfungsi sebagai agen pencerna & penghasilan alga di dalam kolam.

Ikan keli adalah sejenis ikan air tawar yang masih baru di dalam penghasilan produk berasaskan ikan. Walaupun masih baru tetapi permintaan terhadap keli amatlah tinggi, terutama keli hidup. Lazimnya hanya ikan air masin menguasai pasaran tetapi kepelbagaian produk daripada keli ini mendapat tempat dikalangan masyarakat kini. Antara produk yang dihasilkan adalah:

1. Keli Hidup – Permintaan keli hidup adalah yang tertinggi pada masa ini. Keli hidup dijual pada purata 5 ekor bagi setiap kilo. Saiz ini mendapat permintaan tinggi daripada individu, peniaga kecil, pengusaha restoran & pemborong. Ia juga mendapat tempat bagi pengusaha makanan sejuk-beku untuk dieksport ke luar negara. 

2. Keli Sardin – Produk ini mula memasuki pasaran pada tahun lepas lagi tetapi pasarannya agak terhad kerana jumlah penghasilannya yang agak kecil. Tidak ramai yang mengetahui kewujudan produk ini kerana pengusaha lebih tertumpu kepada pengeluaran keli hidup. Prosedur piawaian yang ketat juga antara penghalang kepada pengusaha lain menceburi pengeluaran produk ini secara komersial. Potensi produk ini amat tinggi kerana kualitinya setanding dengan ikan lain. 

3. Keli Salai - Keli salai juga dikenali sebagai ‘Smoke Fish’ kerana cara pemprosesannya menggunakan kayu epal yang dibakar & diasapkan kepada ikan tersebut. Ianya agak berbeza dengan ikan pekasam yang mana keli salai menggunakan sos yang diperap bersama ikan sebagai perisa. Ianya boleh disediakan dengan pelbagai cara masakan yang sesuai: http://www.dof.gov.my/v2/fpengumuman/KeratanAkhbar/TheStar/2007/ts15dispgm2.pdf

4. Keli Kering – Ikan keli juga sesuai dijadikan ikan kering kerana tulangnya yang lembut dan saiz yang agak sekata hingga ke ekor. Produk ini juga mendapat tempat dikalangan pengusaha kecil-kecilan kerana bekalan yang mudah didapati, murah & segar.

5. Serunding Keli – Serunding keli juga masih baru dipasaran & masih kurang promosi mengenainya. Warnanya agak terang berbanding serunding daging & ayam.

6. Bebola Ikan - Memandangkan bekalan ikan air masin yang tidak menentu serta harga yang agak tinggi, ada sesetengah pengusaha bebola ikan mencari alternatif menggunakan ikan air tawar; keli sebagai bahan utama untuk ramuannya. Isinya yang banyak, kurang lemak & kaya dengan Omega-3 menjadi pilihan bagi penghasilan produk tersebut.

7. Keliwon – Eh3, nie drama peberet nie. Tiap2 mlm kamis. jgn lupe tgk tau

Sebelum membuat ternakan keli, kolam adalah salah satu perkara yang perlu diteliti kerana ianya berbeza mengikut kesesuaian kawasan, modal & pengurusan. Walaubagaimanapun, kesemua jenis kolam di bawah adalah sesuai untuk penternakan keli tetapi mempunyai cara pengurusan yang berbeza. Antara kolam yang digunakan adalah:

1. Kolam Kanvas – Paling famous digunakan & kolam nie sesuai bagi mereka2 yg tinggal di kawasan perumahan, tanah yang disewa, kawasan terhad & mereka yang buat secara kecil2lan. Kelebihan kolam nie, ianya senang berpindah randah & mempunyai nilai jualan walaupun telah digunakan. Rase2 nak stop buat keli, bole lipat & simpan sahaja kanvas. Tapi, harga kanvas agak mahal, brgantung kepada saiz & kualiti.

2. Kolam Polytank – Biasanya berbentuk bulat, berwarna biru @ hitam. Ianya dilengkapi sistem air keluar-masuk, khas untuk penternakan keli. Harganya agak mahal berbanding kanvas tetapi effektif apabila berpindah. Jumlah benih keli yang sesuai bagi setiap polytank adalah sebanyak 1000-2000 ekor, bergantung kepada saiz polytank.

3. Kolam Simen – Sesuai dibina bagi mereka yang mempunyai tanah sendiri & projek ternakan yang bersifat kekal. Kos kolam simen adalah antara yang termurah jika dibuat pada skala besar kerana kos selenggara yang rendah & tahan lama. Kolam simen diperam dahulu selama 1 minggu menggunakan air + batang pisang @ kulit nanas bagi membuang bahan kimia yang ada pada simen. Ada kalanya kolam ini berdinding simen, dasarnya tanah. Juga dikenali sbagai kolam TASI (TAnah + SImen). Kolam TASI sesuai dibina bagi tanah yang mempunyai dasar tanah liat bagi mengelakkan air diserap.

4. Kolam Tanah – Kolam tanah sesuai dibina dikawasan rendah, yang mempunyai sumber mata air. Kolam ini mempunyai kadar pertumbuhan organisma kecil yang tinggi kerana sifat semulajadi kolam, yang boleh menjadi sumber makanan kepada ikan keli. Kolam akan sentiasa keruh kerana sifat keli yang suka membuat lubang pada tebing & dasar kolam. Kolam tanah agak berisiko kerana keli berupaya mengorek tanah yang agak dalam, menyukarkan penangkapan ketika proses tuaian hasil.

5. Kolam Sangkar – Bagi mereka yang mempunyai sumber air semulajadi seperti tasik, sungai, paya & taliair, kolam sangkar amat sesuai dibina. Tp, pastikan dahulu kualiti air samada tercemar atau tidak. Kadar pengurusan kolam sangkar amat mudah berbanding kolam-kolam lain kerana kuantiti air adalah banyak & sentiasa mengalir. Jaring yang sesuai perlu digunakan bagi mengelakkan ikan keluar dari sangkar @ ancaman lain.

Salam. Arini secara rasminya aku nk bgtau kewujudan blog bagi company Fizul AquaTech Enterprise (FaTE). The nature of company nie adalah penternakan ikan keli secara komersial. Bila sebut komersial, maknanya secara besar2 ran la. Modal pom besar. Wt mse nie aku msh dlm proses wt blueprint utk tapak2 yg akn dibina. Huh, cm megastructure la plakk. Aku jdi buruh, aku gak jdi pengurus. Tp, xpela. Mse pom flexsible. Risk ttp ader. So, aku pom kne brdisiplin la wlau keja sndiri. Risk yg aku sbut td, aku nk wt bnda nie secara fulltime. So, keja skrg nie aku kne bye2 kn la.